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春笋 现代新养生蔬菜
文章来源:东莞首宏送菜公司     发布人:苏法行     发布时间:2017-12-07     点击次数:27次
{}竹笋自古被列为“山珍”,甚至有“素食第一品”之美称。特别是一场透雨过后,争先恐后地冒出来的春笋,不但脆嫩鲜味,更兼具清热化痰、利尿、防便秘的特殊保健功效。功
春笋 当代新摄生蔬菜


  竹笋自古被列为“山珍”,以至有“素食第一品”之美称。特别是一场透雨当时,力争上游地冒出来的春笋,不仅脆嫩美味,更兼具清热化痰、利尿、防便秘的非凡保健成果。

  成果:广州西医药大学第一隶属病院刘友章传授从西医的角度阐明说,竹笋得当发烧口渴、腹水、小便倒霉、外感风热者食用,对付医治瘦削、急性肾炎、动脉硬化及糖尿病也有肯定的辅佐疗效。

  选择:先看笋壳,最好是嫩黄色的;再看笋肉,色彩要白才脆嫩;然后看笋节,节与节之间毗邻越精密肉质大概越细嫩;末了看笋体,蔸大尾小者肉多壳少味尤佳。

  食法:吃时可凭据差别部位的口感离别采纳炒、烧、煮、焖、炖种种做法,如:较嫩的笋头可用来清炒;笋的中段则可切成薄片,与肉一同或炒或烧;根部口感较老的,可用麻油焖或与肉一同逐步煨或炖。

关键词: 春笋,现代,养生,蔬菜
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